莱州红犬，又称中国红犬。大约于二十世纪七十年代，在山东省莱州由大丹犬、德国牧羊犬、昆明犬与当地狼犬杂交选育出来。因身体多个位置被毛呈红色特征（至少有六个位置有红色被毛），产于莱州，故称莱州红犬。
该犬是运动能力很强的大型犬，具备狼种犬突出的运动能力，又拥有甚至可以媲美獒犬的力量。莱州红犬外形粗犷，耳阔竖立，雄壮威武，胆大无畏，忠诚护主，易于驯化。在原生地是农户看家护院的得力帮手，在狩猎、护卫上也有不俗的表现。该犬适应能力强，生长发育快，易于饲养，通人性，极富感情，也是很好的家庭伴侣犬。
优势
莱州红犬身强体壮，动作敏捷，行动迅猛。相对其它狼种犬更为好斗，因为力量和性格上的优势经常被用作斗犬。在面对比特、土佐、杜高等专业斗犬时，莱州红犬表现出了令人惊讶的实力。该犬种力量很大，甚至有正面对抗马士提夫、纽玻利顿、大丹犬等重型獒犬的能力。实际上，莱州红犬并不是为斗犬而培育的，其直立的较大耳朵在斗犬的过程中处于绝对劣势，斗犬测试只是从侧面反映了该犬种强悍的身体素质和性格。莱州红犬是个多面手，早期的时候曾有警犬背景。该犬种领地意识强，声音洪亮，气势逼人，是看家护院的好手，在护卫和狩猎方面也有不俗的表现。但因其生性凶猛，如果作为家庭伴侣犬，应在幼犬时期做好社会化训练。通过适当的训练和指导，智商高，通人性，极富感情的它们便会很好的融入家庭，成为忠诚可靠的伙伴
整体外观
外形粗犷，有明显狼种犬特征。健壮强悍，骨架大而不显笨重，协调的运动体型。脖子粗壮强健，感观上很有力量。平背或略为向后斜滑的背部线条。前后肢强健有力，站立时后驱与身体角度应大于90度，站姿气质有向前动力。整体气质粗犷、坚定、果断、勇敢。它是狼种犬，但体型感观上要显得比传统狼种犬强劲有力
重要比例
身体呈长方型，身长应大于肩高，但不应过长。肩高与身长比值在胸背部宽阔，胸肌发达，侧面看要有明显的纵深，胸深及肘，或肩高的一半左右。
行为与性情
自信、霸气、胆大、勇猛、无畏，自然而然的散发出慑人的威严，这点在雄性莱州红犬中尤为重要。兴奋度、可驯度高，爱好运动，热爱家庭，领地意识强，好斗不应该成为其缺点。
运动、步态
运动能力很强的大型犬。步伐较快、步态轻盈、敏捷、稳当，绝不能像一些重型獒犬那样慢吞吞，一步一个脚印的走动。奔跑时动作协调、稳当、有力，显得不受约束。行动时迅猛有力，步伐坚决、跨度大，爆发力强劲。具备狼种犬协调的运动能力，又拥有甚至可以媲美獒犬的力量。
体型大小重量
绝不追求越大越好的体型，以兼具力量和运动能力为宗旨。极力提倡肩高、身长、体重在理想范围，体型应紧凑有力。肩高（压毛）：极限范围（雄）6579公分，（雌）6175公分。理想肩高（雄）6876公分，（雌）6472公分。肩高与身长比值应在体重（空腹）：极限范围（雄）4065公斤，（雌）3453公斤。理想体重（雄）4258公斤，（雌）3648公斤。
被毛
黑色和红色被毛，典型的黑背红脸红腿。被毛直、短、密、贴身，被毛长度小于罗威纳犬，介于杜宾犬和罗威纳犬之间。被毛特点，耐高温的同时有一定的御寒能力，不应像杜宾犬等被毛过短的犬种那样畏冷。严重缺陷：被毛明显偏长；被毛散状，不贴身。黑色被毛黑亮光滑，主要分布在躯干、头、腿、尾等，应占身体大部分。红色以红褐色为主，越深越好，但不应深近紫黑色，分布在四肢、底腹、胸部、尾根下端、肛部、脸、眉弓（蝴蝶眉）、耳朵边缘及内耳、下颚及脖子处。身体部位至少要有六个位置有红色被毛，特别是四肢、胸部、脸嘴、眉弓、内耳位置（正面清晰的突出莱州红犬的“红”和“蝴蝶眉”）。但红色被毛前肢不应完全吃进肩头，后肢不应完全吃进腰背，允许黑红混色在这两个位置渐变性分布。缺陷：有些许以根为单位存在的其它颜色被毛。额、脸全红或全黑，无“蝴蝶眉”。
头部
中等偏大，头骨丰满坚硬，和身体、脖子成一定的比例。头部有明显狼种犬特征，但外形气质粗犷，额、面（腮）宽。嘴筒较粗，正面与额面头部轮廓成倒梯形，无明显吊嘴。头部整体感观轮廓分明，有线条感，粗犷有力度。缺陷：头版额面较窄，气质秀气，偏向传统狼种犬。严重缺陷：头骨太小；尖嘴猴腮；头骨硕大沉重，嘴筒过粗，完全獒犬化。
嘴
嘴筒较粗，长度适中。鼻子必须是黑色，不应过长，鼻弓平直，鼻吻部嘴唇较小弧度为佳。嘴皮硬，无褶皱，紧实。下颚骨发达，接受嘴唇微吊和嘴筒略成尖嘴状。缺陷：嘴筒过短、过长；鼻弓略高；尖嘴；鼻子较长，鼻吻弧度较大（鲨鱼嘴）。
眼睛
卵形，为黄色、褐色、深褐色，目光坚定，炯炯有神。缺陷：眼睑外翻，眼睑发红，吊眼。
耳朵
耳朵中等偏大，耳根部宽。耳根位置较高，自然立耳，竖立为佳。缺陷：耳跟不立，垂耳；立耳后呈严重的两边倒八延伸（招风耳）。
脖子
脖子的长度中等，颈根部极为粗壮有力，咽喉部位皮肤略显松弛，允许微吊。缺陷：咽喉部有明显嗉袋；颈根部单薄，不够粗壮。
背部
背部宽厚有力，肩部肌肉发达，肩隆高。侧面感观背线平直、或从肩隆略向后斜滑，背部线条流畅有力。肩隆应高于后驱最高点一公分以上。缺陷：背线不流畅，背部较窄，感观力量不足，后驱最高点高过肩隆，明显的凹背，塌腰。
胸部
胸肌发达，正面看较宽，侧面看要有明显的纵深，胸深及肘，或肩高的一半。缺陷：胸部窄小；胸深不足。
前驱
前肢腿骨粗壮强健，脚跟健壮，任何方向看腿骨、腕骨都笔直或接近笔直为最佳。允许腕骨稍微弯曲，侧面看部与前腿形成夹角，但夹角必须在18度以内。骹关节强壮有力。缺陷：部与前腿夹角大于18度至25度；骹关节偏软严重缺陷：腕骨位置太弯，部与前腿夹角大于25度；前脚外八；趴蹄。
后驱
站立时后驱与身体角度应大于90度，气姿上显得有向前动力。大腿和臀部肌肉发达，后肢稳固有力，有强劲驱动力。缺陷：后驱单薄无力；后肢双腿不是平行站立。
腰腹
腰部较粗，强壮有力，肌肉紧绷，腹部在胸腔底线要向后方向上收缩。缺陷：腹部不上提，胸腔至腹部平直，没有上提坡线。
脚
大而厚实，脚垫丰满、有弹性，足爪圆、紧凑。若有狼趾，亦切除。缺陷：散爪。
尾巴
长而有力，尾根较粗，尾毛紧贴，呈鞭尾、军刀尾状。缺陷：炸毛散尾；完全卷起；无力下垂。
训练方法：
在对爱犬的训练时，必须采取正确的训练手段，坚持一定的训练原则，才能保证爱犬在短时间内迅速养成良好、稳定的生活习惯和掌握各种训练技能。
训练手段：包括诱导、强迫、禁止和奖励等;
诱导：是指饲主使用犬喜爱的食品和物品诱使犬做出某种动作，或利用犬自发性动作，通过与口令、手势的结合使用，以使其建立条件反射或增强训练效果的一种手段。
强迫:是指饲主使用机械性刺激和威胁性音调的口令，迫使犬准确地做出相应动作的一种手段。强迫，主要用于初期训练，为了加强其条件反射的形成。在外界诱因的影响下，犬不能顺利地按照口令、手势动作时，也可使用强迫手段。此法必须与奖励相结合，即每当犬被强迫作出正确动作后，都必须给予充分的奖励。
禁止:是指饲主为了制止其不良行为而采用的一种手段。禁止，实质上是一种对犬的惩罚，只能用于犬发生不良行为时，而当犬延缓执行口令时，只能采取强迫手段，而不能用禁止方法。在使用禁止手段时，态度要严肃，语气要坚定，但不得体罚犬。制止要及时，只有在犬有犯禁的欲求行为时或犯禁初期，制止才有效。事后禁止，非但无用，反而会使犬神经发生混乱，不知所措。在犬停止犯禁后，应立即奖励，以缓和犬的紧张状态。
奖励:是为了强化犬的正确动作，巩固犬已养成的行为，调整犬的神经状态而采取的一种手段。奖励的方法有喂食物、抚摸、放游和叫“好”的口头表扬等。奖励在犬的训练中极为重要，但要运用得法，否则，收不到良好的效果。
在犬的训练中，必须遵循“循序渐进、由简入繁、因犬制宜、分别对待”的原则。
训练犬做每一个完整的动作，不是一下就能完成的，必须循序渐进、由简入繁地进行训练，由各种单一条件反射组合成一个动力定型。如在“衔取”动作中，它包括了“左侧坐、去、衔、来”等一系列条件反射，形成一个固定的动力定型，以后只要犬听到“衔”的口令，就会完成这一系列动作。
由于各种犬的神经类型、性格特点和训练目的不同，所以，在训练中，应因犬制宜，分别对待，否则，采取最好的训练方法也是无效的。例如：对食物反应较强的犬，可多用食物刺激；对凶猛好斗的犬，要严格要求，加强其服从性和依恋性的培养；对胆小的犬，要用温和的语调调教，轻巧的动作接近，并耐心诱导。总之，要针对犬的特点训练
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